12 Wochen Nutrition Coaching sind um und Nina (26 Jahre, seit 2020 bei CrossFit 37) berichtet uns was alles in dieser Zeit passiert ist und wie sie unglaubliche 10% Körperfett verlieren konnte.
#1 Nina, warum hast du dich für das Nutrition Coaching entschieden?
Ich habe mich für das Nutrition Coaching entschieden, da ich, obwohl ich seit längerer Zeit zumindest dachte auf meine Ernährung zu achten, keine wirklichen Veränderungen gesehen habe. Dabei meine ich sowohl optische Veränderungen als auch die sportliche Leistung. Ich neige auch dazu, bei Stress mehr und vor allem ungesund zu essen. Obwohl ich in der Theorie natürlich wusste was eine gesunde Ernährung bedeutet, fiel es mir schwer dies konsequent umzusetzen. Ich hatte auch öfter mal Tage, an denen eine Mahlzeit nicht sehr „gut“ war und dann dachte ich für den Rest des Tages „na jetzt ist es auch egal“ und habe gar nicht mehr darauf geachtet, was ich esse. Mit dem Nutrition Coaching wollte ich einen Weg aus diesen Gewohnheiten herausfinden und neue Routinen entwickeln. Und ich hatte einfach Lust und Interesse, mehr über Ernährung zu lernen.
#2 Was waren deine Ziele?
Ich wollte hauptsächlich meinen Körperfettanteil reduzieren und ein besseres Verhältnis zum Thema Ernährung entwickeln. Gesunde Routinen aufzubauen und natürlich auch meine sportliche Leistung zu verbessern waren mir ebenfalls wichtig.
#3 Wie war der Ablauf?
Sarah und ich haben erstmal mit einer Bestandsaufnahme gestartet. Ich habe einen ausführlichen Fragebogen rund um die Themen Ernährung, Sport und Gesundheit ausgefüllt und hatte dazu ein Gespräch mit Sarah. Außerdem haben wir noch meinen Körperfettanteil und mein Gewicht bestimmt. Für die nächsten Wochen habe ich angefangen, Sarah von allem was ich gegessen habe ein Foto zu schicken. Wir hatten etwa alle zwei Wochen ein Coaching Gespräch in dem Sarah mir Tipps und Impulse gegeben hat, aber auch immer nachgefragt hat wie es mir momentan geht und ob ich Fragen oder Probleme mit der Ernährung habe. Sarah hat mir Schritt für Schritt neue Impulse gegeben, wodurch ich mich immer auf ein oder zwei Dinge fokussieren konnte. Dadurch konnte ich nach und nach neue Gewohnheiten entwickeln und verschiedene Dinge ausprobieren. Nach der Halbzeit und am Ende des Coachings haben wir jeweils nochmal meinen Körperfettanteil und mein Gewicht bestimmt, um zu überprüfen, ob alles in die richtige Richtung geht.
#4 Was konntest du aus den 3 Monaten mitnehmen?
In den 3 Monaten Nutrition Coaching mit Sarah habe ich ein viel besseres Bewusstsein dafür entwickelt, was eine gesunde und ausgewogene Ernährung wirklich bedeutet. Für mich war der größte Gamechanger deutlich mehr Protein zu essen. Seit ich konsequent darauf achte, konnte ich viele positive Veränderungen wahrnehmen, sowohl optisch als auch sportlich. Ich habe auch Spaß daran gefunden, neue Rezepte auszuprobieren, ich bin auf jeden Fall ein Fan davon geworden süße und proteinreiche Snacks selbst zu machen. Das wahrscheinlich wichtigste Learning für mich ist aber, dass es kein „gutes“ oder „schlechtes“ Essen gibt und dass ein Mindset wie „Ganz oder gar nicht“ Quatsch ist. Es ist vollkommen in Ordnung zwischendurch mal Pizza, Burger & Co zu essen oder Cocktails zu trinken. Wenn man kontinuierlich einem 80/20 Ansatz folgt sieht man trotzdem Erfolge. Consistency is key.
#5 Was hat sich seit dem Coaching verändert?
Durch das Coaching konnte ich meinen Körperfettanteil deutlich reduzieren und Muskelmasse aufbauen. Das merke ich auch beim Crossfit, vor allem was meine Kraft angeht bin ich in den letzten Wochen stärker geworden. Insgesamt fühle ich mich sehr wohl und habe Spaß daran, weiter auf meine Ernährung zu achten und meinen Körper gut zu versorgen. Da ich keine Diät gemacht habe und auf nichts verzichte sondern einfach ausgewogener und proteinreicher esse, haben meine neuen Gewohnheiten einen festen Platz in meinem Alltag gefunden.
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